Su población está conformada en parte por grupos poblacionales provenientes de otros cantones cercanos, lo que aporta diversidad cultural y mantiene vivas tradiciones ancestrales

Desde el punto de vista demográfico, presenta una estructura joven, con predominio de niños y adolescentes; sin embargo, se evidencia migración hacia otras ciudades del país, lo que influye en la dinámica poblacional.

En resumen, la población de Pallatanga es mayoritariamente rural, joven, con fuerte vocación agrícola.